"Olhe no fundo dos olhos de um animal e, por um momento, troque de lugar com ele. A vida dele se tornará tão preciosa quanto a sua e você se tornará tão vulnerável quanto ele. Agora sorria, se você acredita que todos os animais merecem nosso respeito e nossa proteção, pois em determinado ponto eles são nós e nós somos eles."
(Philip Ochoa)
“Quando o homem aprender a respeitar até o menor ser da criação, seja animal ou vegetal, ninguém precisará ensiná-lo a amar seu semelhante.” (Alberto Schweitzer)
domingo, 10 de outubro de 2010
terça-feira, 5 de outubro de 2010
MÚSICA " FOME"
FOME
Artista: Nalata
Pare pra pensar nas coisas ao seu redor
Tantas pessoas passam fome e você só tem dó
Desigualdade social é a causa de todo esse mal
Essa fome que nos traz como conseqüência
Indignação e violência
Essa fome que nos traz como conseqüência
Indignação e violência
Fome!
tá aí na sua cara e você não quer ver
Que bom tenho dinheiro pra poder comprar
Algo que me alimente que não seja lixo
Pois quem já passou fome sabe o que que é isso
Pare pra pensar nas coisas ao seu redor
Tantas pessoas passam fome você só tem dó
Desigualdade social é a causa de todo esse mal
Fome de educação, de cultura e de lazer
Não adianta virar as costas o culpado é você
Que fica em casa vendo tanta omissão
Alisando seu umbigo se achando um bom cristão
tô falando pra você que não quer entender
Tudo isso é culpa sua então me diz por que
Você não faz nada pra mudar a situação
Atitude faz você rever sua opinião
Seu caráter seu comportamento!
Suas reações
Sua família
Suas relações
Quem é você meu irmão?
Quem é você meu irmão?!
Fome!
tá aí na sua cara e você não quer ver
Que bom tenho dinheiro pra poder comprar
Algo que me alimente que não seja lixo
Pois quem já passou fome sabe o que que é isso
Brigando por migalhas
Que alguém já jogou fora
É difícil imaginar
Que tem gente que colabora
E pra piorar essa situação
Eles usam e abusam da própria nação!
Eles usam e abusam da própria nação!
Eles usam e abusam da própria nação!
Artista: Nalata
Pare pra pensar nas coisas ao seu redor
Tantas pessoas passam fome e você só tem dó
Desigualdade social é a causa de todo esse mal
Essa fome que nos traz como conseqüência
Indignação e violência
Essa fome que nos traz como conseqüência
Indignação e violência
Fome!
tá aí na sua cara e você não quer ver
Que bom tenho dinheiro pra poder comprar
Algo que me alimente que não seja lixo
Pois quem já passou fome sabe o que que é isso
Pare pra pensar nas coisas ao seu redor
Tantas pessoas passam fome você só tem dó
Desigualdade social é a causa de todo esse mal
Fome de educação, de cultura e de lazer
Não adianta virar as costas o culpado é você
Que fica em casa vendo tanta omissão
Alisando seu umbigo se achando um bom cristão
tô falando pra você que não quer entender
Tudo isso é culpa sua então me diz por que
Você não faz nada pra mudar a situação
Atitude faz você rever sua opinião
Seu caráter seu comportamento!
Suas reações
Sua família
Suas relações
Quem é você meu irmão?
Quem é você meu irmão?!
Fome!
tá aí na sua cara e você não quer ver
Que bom tenho dinheiro pra poder comprar
Algo que me alimente que não seja lixo
Pois quem já passou fome sabe o que que é isso
Brigando por migalhas
Que alguém já jogou fora
É difícil imaginar
Que tem gente que colabora
E pra piorar essa situação
Eles usam e abusam da própria nação!
Eles usam e abusam da própria nação!
Eles usam e abusam da própria nação!
COMIDA JOGADA FORA
Comida jogada fora
________________________________________
O país de 46 milhões de famintos perde cerca de 35% de todas as frutas e verduras que produz. Estudos da Embrapa mostram que o custo do alimento não aproveitado é alto
________________________________________
Maria Clarice Dias, Correio Braziliense, 31 de agosto, 2003
Os índices de desperdício de alimentos no Brasil, um país com 46 milhões de famintos, batem recordes mundiais. Estudo realizado pela Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) no Centro de Agroindústria de Alimentos mostra que o brasileiro joga fora mais do que aquilo que come. Em hortaliças, por exemplo, o total anual de desperdício é de 37 quilos por habitante. Dados recentes do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) mostram que, nas dez maiores capitais do Brasil, o cidadão consome 35 quilos de alimentos ao ano — dois a menos do que o total que joga no lixo. ‘‘Num país com tantos famintos como é o Brasil, esse desperdício é inadmissível’’, avalia o químico industrial e responsável pela pesquisa, Antônio Gomes.
O trabalho de Gomes e outros estudos brasileiros evidenciam que a média de desperdício de alimentos no Brasil está entre 30% e 40%. Nos Estados Unidos, esse índice não chega a 10%. Não há estudos conclusivos que determinem o desperdício nas casas e nos restaurantes, mas estima-se que a perda no setor de refeições coletivas chegue a 15% e, nas nossas cozinhas, a 20%.
A perda de alimentos, na maioria das vezes, ocorre por despreparo das pessoas do ramo da agroindústria e dos consumidores. Na hora da colheita, a uva é arremessada lá do alto da parreira para o chão, sem amortecedor. No transporte, as bananas vêm amassadas pelas caixas de madeira empilhadas umas sobre as outras. Nos centros atacadistas, os abacaxis que vieram amontoados nos caminhões continuam amassados no balcões de venda.
Nos mercados, os consumidores (em especial as mulheres) amassam a cebola com as mãos, enfiam a unha no chuchu e quebram a ponta da vagem para checar se o produto tem qualidade. Se o alimento não agradar à exigente compradora, o destino da cebola, do chuchu ou da vagem é o lixo. Ninguém vai querer uma comida amassada ou quebrada.
Do total de desperdício no país, 10% ocorrem durante a colheita; 50% no manuseio e transporte dos alimentos; 30% nas centrais de abastecimento; e os últimos 10% ficam diluídos entre supermercados e consumidores.
Há cálculos que escancaram o prejuízo social do descuido com a comida. Em 2002, por exemplo, a safra de hortaliças foi de 15,743 milhões de toneladas, que valem em torno de US$ 2.564 milhões. Considerando a perda média de 35% desses alimentos, estima-se que mais de 5,5 milhões de toneladas deixaram de alimentar os brasileiros. Para a sociedade, um prejuízo de US$ 887 milhões. Esse desperdício ajudaria a matar a fome de 53 milhões de pessoas no Brasil.
Perda maior
Quem paga a conta do desperdício é o consumidor. Um grupo de pesquisadores da Embrapa Hortaliças, com sede no Distrito Federal, dedicou-se a colocar na ponta do lápis o valor do desperdício que é repassado do vendedor de varejo ao comprador final. Os técnicos fizeram visitas semanais a quatro supermercados da mesma rede varejista do DF durante o ano de 1999 e estudaram o repasse no preço final do tomate, do pimentão e da cenoura. Os resultados estão prontos para serem publicados na revista Ciência e Tecnologia, da Embrapa.
O caso do tomate é o mais grave. A perda média do fruto, conforme o levantamento da Embrapa Hortaliças, foi de 30%. Durante o ano da pesquisa, o fornecedor recebeu o tomate por R$ 0,94 o quilo; os consumidores pagaram R$ 1,50. O vendedor, além do lucro e dos custos de produção, cobrou cerca de R$ 0,28 por quilo ao comprador para compensar a perda
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O país de 46 milhões de famintos perde cerca de 35% de todas as frutas e verduras que produz. Estudos da Embrapa mostram que o custo do alimento não aproveitado é alto
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Maria Clarice Dias, Correio Braziliense, 31 de agosto, 2003
Os índices de desperdício de alimentos no Brasil, um país com 46 milhões de famintos, batem recordes mundiais. Estudo realizado pela Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) no Centro de Agroindústria de Alimentos mostra que o brasileiro joga fora mais do que aquilo que come. Em hortaliças, por exemplo, o total anual de desperdício é de 37 quilos por habitante. Dados recentes do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) mostram que, nas dez maiores capitais do Brasil, o cidadão consome 35 quilos de alimentos ao ano — dois a menos do que o total que joga no lixo. ‘‘Num país com tantos famintos como é o Brasil, esse desperdício é inadmissível’’, avalia o químico industrial e responsável pela pesquisa, Antônio Gomes.
O trabalho de Gomes e outros estudos brasileiros evidenciam que a média de desperdício de alimentos no Brasil está entre 30% e 40%. Nos Estados Unidos, esse índice não chega a 10%. Não há estudos conclusivos que determinem o desperdício nas casas e nos restaurantes, mas estima-se que a perda no setor de refeições coletivas chegue a 15% e, nas nossas cozinhas, a 20%.
A perda de alimentos, na maioria das vezes, ocorre por despreparo das pessoas do ramo da agroindústria e dos consumidores. Na hora da colheita, a uva é arremessada lá do alto da parreira para o chão, sem amortecedor. No transporte, as bananas vêm amassadas pelas caixas de madeira empilhadas umas sobre as outras. Nos centros atacadistas, os abacaxis que vieram amontoados nos caminhões continuam amassados no balcões de venda.
Nos mercados, os consumidores (em especial as mulheres) amassam a cebola com as mãos, enfiam a unha no chuchu e quebram a ponta da vagem para checar se o produto tem qualidade. Se o alimento não agradar à exigente compradora, o destino da cebola, do chuchu ou da vagem é o lixo. Ninguém vai querer uma comida amassada ou quebrada.
Do total de desperdício no país, 10% ocorrem durante a colheita; 50% no manuseio e transporte dos alimentos; 30% nas centrais de abastecimento; e os últimos 10% ficam diluídos entre supermercados e consumidores.
Há cálculos que escancaram o prejuízo social do descuido com a comida. Em 2002, por exemplo, a safra de hortaliças foi de 15,743 milhões de toneladas, que valem em torno de US$ 2.564 milhões. Considerando a perda média de 35% desses alimentos, estima-se que mais de 5,5 milhões de toneladas deixaram de alimentar os brasileiros. Para a sociedade, um prejuízo de US$ 887 milhões. Esse desperdício ajudaria a matar a fome de 53 milhões de pessoas no Brasil.
Perda maior
Quem paga a conta do desperdício é o consumidor. Um grupo de pesquisadores da Embrapa Hortaliças, com sede no Distrito Federal, dedicou-se a colocar na ponta do lápis o valor do desperdício que é repassado do vendedor de varejo ao comprador final. Os técnicos fizeram visitas semanais a quatro supermercados da mesma rede varejista do DF durante o ano de 1999 e estudaram o repasse no preço final do tomate, do pimentão e da cenoura. Os resultados estão prontos para serem publicados na revista Ciência e Tecnologia, da Embrapa.
O caso do tomate é o mais grave. A perda média do fruto, conforme o levantamento da Embrapa Hortaliças, foi de 30%. Durante o ano da pesquisa, o fornecedor recebeu o tomate por R$ 0,94 o quilo; os consumidores pagaram R$ 1,50. O vendedor, além do lucro e dos custos de produção, cobrou cerca de R$ 0,28 por quilo ao comprador para compensar a perda
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